Lunch, diner & borrel
Van een gezellige lunch tot een uitgebreid diner of een ontspannen borrelmoment: bij Eetcafé De 3 Ster vind je een kaart met herkenbare gerechten, fijne smaken en voor ieder wat wils.
Waar heb je zin in?
Kies eenvoudig de kaart die je wilt bekijken.
Lunch & Borrelkaart
Voor een lekkere lunch, een borrelmoment of iets kleins tussendoor.
Lunchkaart
Tosti
Ham / kaas
Uitsmijter
Ham / kaas
Broodje gezond
Met gemengde sla, ham, kaas, ei, balsamico en rauwkost
Broodje pulled chicken
Stokbrood met pulled chicken, tomatensalsa, rucola en lente-ui
Broodje Martin
Witte baguette met ham, kaas, spekjes, ui, champignons en kruidenboter uit de oven
Kroketten met brood
2 Bourgondische kroketten met brood
Broodje carpaccio
Carpaccio van rund, truffelmayonaise, pitten, kappertjes, rucola, zongedroogde tomaten en oude kaas
Broodje hete kip
Met taugé, paprika, zoetzure komkommer en bosui
Biefstuk brood
Een gebakken biefstuk met 2 sneetjes brood en jus
3-Ster burger
Black Angus burger met spek, ui, jalapeño en gesmolten brie op een brioche broodje met friet en salade
Vegetarische burger ✓
Een wisselende vegetarische burger met friet en salade
Kipsaté
Met satésaus, zoetzuur, seroendeng en kroepoek met friet en salade
Salades
Hete kip salade
Met taugé, paprika en zoetzure komkommer
Gamba salade
Met gamba’s in groene curry en rauwkost
Brie salade ✓
Met gefrituurde brie, honing en pittenmix
Rode biet salade ✓
Met gebrande noten en balsamico
Alle bovenstaande salades worden geserveerd met brood.
Borrelkaart
Bittergarnituur
10 stuks
Bourgondische bitterballen
8 stuks
Kaasstengels ✓
8 stuks
Kaassoufflés ✓
10 stuks
Vlammetjes
10 stuks
Vegetarische loempia’s ✓
8 stuks
Garnalenkroketjes
8 stuks
Borrelplank warm/koud
Voor 2 personen
Broodplankje met smeersels ✓
Jonge kaas ✓
Oude kaas ✓
Knoflookolijven ✓
✓ = Vegetarisch
Dinerkaart
Klassiekers, plates, salades, hoofdgerechten en desserts in de vertrouwde stijl van De 3 Ster.
Vooraf
Soep
Wisselende soep met brood
Breekbrood ✓
Bruin en witbrood met smeersels
Bruschetta ✓
Tomaat, knoflook en basilicum op een knoflookbrood
Carpaccio
Rundermuis met zongedroogde tomaat, oude kaas, kappertjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise
Beef tataki
Dun gesneden ossenhaas met sesamzaadjes, gefrituurde ui, bosui en teriyaki saus
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsmuis met kappertjes, rucola en tonijnmayonaise
Gamba’s pil pil
Garnalen in pikante knoflookolie, geserveerd met brood
Hoofdgerechten
Biefstuk van de haas
Ossenhaas met champignon-room of peper roomsaus
Biefstuk jus
Ossenhaas in jus of sambaljus
Surf en turf
Ossenhaas met truffel roomsaus en garnalen
Schnitzel
Varkensschnitzel met champignon-room of peper roomsaus
Schnitzel 3 Ster
Varkensschnitzel met gesmolten brie, bosui, jalapeño, champignons en ui
Kalfs-ribeye
Ribeye van de kalf met rode portsaus
Spareribs
Met knoflook of cocktailsaus
Vis
Wisselende vis met dillesaus
Vegetarische groentetaart ✓
Groentetaart met rucola en blauwekaas saus
Alle bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met friet, aardappelgratin, salade en verse groente.
Heeft u een allergie? Vraag het personeel naar de mogelijkheden.
Per tafel, groep of gezelschap 1 rekening.
Plates
Kipsaté
Met satésaus, zoetzuur, seroendeng en kroepoek
3-Ster burger
Black Angus burger met spek, ui, jalapeño en gesmolten brie op een brioche broodje
Vegetarische burger ✓
Een wisselende vegetarische burger
Alle bovenstaande plates worden geserveerd met salade, friet en mayonaise.
Salades
Hete kip salade
Met taugé, paprika en zoetzure komkommer
Gamba salade
Met gamba’s in groene curry en rauwkost
Brie salade ✓
Met gefrituurde brie, honing en pittenmix
Rode biet salade ✓
Met gebrande noten en balsamico
Alle bovenstaande salades worden geserveerd met brood.
Extra
Friet
Aardappelgratin
Salade
Groente
Dessert
Dame blanche
2 bollen vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Witte chocolade taart
Met bosvruchtjes en slagroom
Limoncello bastogne parfait
Parfait van limoncello met gekruimelde bastogne en slagroom
Citroen-cheesecake
Huisgemaakte cheesecake op een bodem van bastogne met vanille ijs, jam en slagroom
Warme appeltaart
Met vanille ijs, karamelsaus en slagroom
Crème brûlée
Vanilleroom met een laagje gekarameliseerde suiker en slagroom
Aardbeien coupe
Twee bollen vanille ijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom
Kinderijsje
Een bol vanille ijs met slagroom, spikkels en een spekje
✓ = Vegetarisch
Drankenkaart
Van frisdrank en warme dranken tot alcoholische dranken, wijn en bubbels.
Frisdrank
Cola
Cola zero
Ice tea
Ice tea green
Spa rood
Spa blauw
Chocomelk
Fristi
Appelsap
Bitter lemon
Tonic
Fanta
7 Up
Rivella
Cassis
Ginger ale
Jus d’orange
Red Bull
Warme dranken
Koffie
Cappuccino
Espresso
Dubbele espresso
Latte macchiato
Warme chocomel slagroom
Deca koffie
Deca cappuccino
Thee
Verse muntthee
Verse gemberthee
Irish coffee
French coffee
Spanish coffee
Italian coffee
Alcoholische dranken
Bacardi
Malibu
Passoa
Safari
Captain Morgan
Blue curaçao
Pisang ambon
Vodka
Rode wodka
Tequila
Sambuca
Gin
Baileys
Campari
Amaretto
Likeur 43
Cointreau
Drambuie
Grand Marnier
Tia Maria
Dom Benedictine
Whiskey div.
Remy Martin
Joseph Guy
Apfelkorn
Vieux
Jonge jenever
Oude jenever
Bessenjenever
Jägermeister
Jachtbitter
Berenburg
Rode / witte port
Sherry medium / dry
Martini rosso / blanco
Wijn & bubbels
Pour le Vin Sauvignon Blanc
Languedoc, Frankrijk
Frisse, aromatische witte wijn uit Zuid Frankrijk. Indrukken van groene appel, meloen en grapefruit met een zachte afdronk.
Paparuda Pinot Grigio
Banat, Roemenië
Zachte, toegankelijke witte wijn met aroma’s van peer, perzik en jasmijn.
Paparuda Chardonnay
Banat, Roemenië
Volle en zachte houtgerijpte Chardonnay, tropisch fruit gecombineerd met aroma’s van hazelnootjes en toast.
Pour le Vin Grenache Rosé
Languedoc, Frankrijk
Droog en licht van karakter met geuren van fris zomerfruit als framboos, rode kers en mediterrane kruiden.
Pour le Vin Merlot
Languedoc, Frankrijk
Een zachte rode wijn met aroma’s van rijp rood en zwart fruit en mokka.
Grape Valley Cabernet Sauvignon
Codru, Moldavië
Stevige rode wijn met indrukken van zwarte bes, cassis, chocolade en een zachte afdronk.
Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo
Valencia, Spanje
Krachtige rode wijn met aroma’s van pruim, zwarte kers en vanille en toast van 12 maanden rijping in eikenhouten vaten.
Mosel
Duitse Qualitätswein uit het Moezelgebied met een zoete afdronk.
Alberto Torresi
Prosecco, mousserende Italiaanse wijn.
Alle wijnen worden op duurzame of biologische wijze geproduceerd en zijn geschikt voor een veganistisch dieet.
Cocktails, spritzers & G&T’s
Zin in iets feestelijks? Naast onze drankenkaart serveren wij ook cocktails, spritzers en gin-tonics. Perfect voor een borrel, avondje uit of als afsluiter van je diner.
Cocktails
Spritzers
G&T’s
